哈囉~大家好我是魷魚，這是我第一次打文章，內容若有任何問題或意見歡迎告訴我喔~
品嘗日期:20170119
這家店是非常正宗的日式料理，特別值得一提的是它有日本道地的懷石料理，所以想吃懷石料理的朋友們不必特地到日本嘗鮮，台灣就可以品嘗到囉!
但因個人喜好，我不吃生魚片(哭哭)，所以今天這篇文章主要是熟食為主~跟我一樣不吃生食或是對熟食有興趣的朋友們可以一起來看ㄛ!
介紹: 和食 en 日本料理
這家店據我所知台灣有兩家分店，一家就是在SOGO復興館11F，而另一家在板橋大遠百11F
雖然兩家都叫和食 en 日本料理，但在mark上面卻有不一樣的區別
SOGO復興館分店標誌: 板橋大遠百分店標誌:
它們兩家的區別老實說我不知道，但是好像是板橋大遠百這家比較高級，基本上菜單的內容都一樣，價格當然也一樣，但是我覺得不一樣的地方在於每季的新品吧?! (純屬個人想法)
反正呢~我這次去吃的是SOGO復興館分店這家
我們這次總共點了七道
第一道: 自家製手工豆腐(冷或溫) 推薦指數:4/5顆星
點的時候服務員會問你要冷的還是溫的，可以自行選擇
我是選擇溫的~~
喜歡吃豆腐或喝豆漿的朋友們，一定要點這道ㄛ~棕色醬汁為鰹魚醬油，藍色碟子為海鹽
豆腐非常非常的濃郁，桶子裡除了豆腐外還會放一些豆腐汁?!(就是豆漿啦)
軟軟濃濃的豆腐配上溫溫的豆漿，入口即化的口感令我讚不絕口!!
可以加上鰹魚醬油和海鹽提升味道，但不要加太多會太鹹ㄛ
總之這道非常推薦~
第二道:酥炸大麥豬咖哩風味 推薦指數:2/5顆星
剛送上來的時候炸得酥酥脆脆的，讓人忍不住想吃一口
淋上旁邊附的檸檬，味道更讚
果然夾起一口果然外皮酥脆(粉沾的極少，還酥酥脆醋真的是很厲害!)
但是一咬下去就要扣分了，豬肉的筋沒有敲斷所以一整個很難咬斷，也很難嚥下
且一盤才幾塊就有蠻多塊這樣的狀況，所以有點小失望~
第三道: 鯖魚烤飯糰 推薦指數:0/5顆星
這道簡直就是個地雷阿~還是我特地說要吃的(怒!)
餐點一到，我就特別想要把它快速吃掉(吃過烤飯糰的朋友們應該知道烤飯糰若放冷了就會像石頭硬梆梆的很難吃)
所以一定要趁熱吃阿，我就夾了離我最近的一顆飯糰
結果還沒有夾起就像沙子一樣散了(驚!)
就這樣我的鯖魚烤飯糰變成了鯖魚炒飯(哭哭~)
我繼續接著吃，有一股很濃很濃的鯖魚味從我口腔蔓延開來
剛開始還可以接受，吃到後面完全就是想吐阿...
魚腥味超級重的!!!!!!!!整個快被燻暈了~
超級大失望啊TT
第四道: 半熟玉子肉醬飯 推薦指數:3/5顆星
這道整體吃起來不錯，蛋很嫩，肉醬也不錯吃，飯也黏好吃
但是就是少了那麼點驚喜感
不過感覺就是很普通的一道，還是推薦ㄛ~
第五道: 土雞龍田揚 附梅子醬 推薦指數: 3.5/5顆星
藍色小碟為梅子醬，配上炸的酥酥脆翠的雞非常好吃
梅子醬酸酸又有點鹹鹹的，真的和雞非常搭
讓雞不會太過於油膩，非常爽口
值得一試喔~
第六道: 蒜香飯 推薦指數:4/5顆星
(那時候應該是吃得太開心忘記拍了，哈哈)
這道蒜香飯就是名副其實的蒜香飯，每一口都充滿著蒜香的味道
但是卻只有看見幾片薄薄的蒜片
這道蒜香飯並非我們一般認知的嗆人的蒜頭味
而是柔柔的蒜香充滿了整個口腔
就類似豬油拌飯的感覺啦哈哈
喜歡蒜香的朋友們可以點來吃吃喔
第七道: 納豆豬肉生菜包 推薦指數:3.5/5顆星
我本身是個不吃納豆的人，但這道菜讓我吃了納豆!!
黑黑的碗裡擺放著納豆+絞肉+蔥
均勻地攪拌後放進生菜裡夾著放進口中
那些原本的納豆味都被絞肉和蔥掩蓋過去
只有在咬的時候感受到納豆的黏稠感而已~
不喜愛吃納豆的人可以嘗試看看喔，喜歡吃納豆的朋友也可以嘗鮮ㄛ
結束了和食 en 日本料理介紹
本文並非業配文
整個介紹都是純我個人主觀感受喔~
若你有不一樣的感受可以和大家分享唷~不過不要用過激的字眼，謝謝你的觀看
我們下家餐廳見ㄛ~
PS.本文的圖片來源為自己拍攝，酥炸大麥豬咖哩風味和蒜香飯圖片取自和食 en 日本料理官網
留言列表
